休日の朝ご飯やランチに！ ボリュームたっぷりのっけトースト5選

普段はバターとジャムだけで食べている食パンも、休日にはちょっぴり手の込んだアレンジをしてみましょう。ボリュームのある具材をのせた“のっけトースト”なら食べごたえもあり、きっとお腹も満足するはず。和風、洋風、中華風とバリエーションも豊富なので、お気に入りの1品を見つけてくださいね。

【えびチリトースト】（257Kcal、塩分2.4g）

<材料・1人分>

むきえび 15尾（約50g）、赤パプリカ 1/8個、食パン（6枚切り） 1枚、豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/2、トマトケチャップ、しょうゆ、バター

<作り方>

1. パプリカは2cm四方に切る。えびは背わたを除き、2～3等分に切る。

2. ボウルに豆板醤、ケチャップ大さじ1強、しょうゆ少々を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。

3. 食パンにバター小さじ1をぬり、2をのせて広げ、オーブントースターで8～10分焼く。

ケチャップと豆板醤でえびをあえれば、簡単えびチリに大変身。えびは背わたが残っていると生臭くなってしまうので、面倒でもきっちり処理します。背わたを取る時は、殻の2節目と3節目の間に竹串などを刺して引き上げればOK。