ツナエッグトースト

材料（１枚分）

• ツナ缶……大さじ１
• 溶き卵…１個分
• ピーマン…小1/2個(約20g)
• ホールコーン缶……大さじ１
• 食パン(６枚切り)…１枚
• ・バター、砂糖、塩、しょうゆ、トマトケチャップ

作り方

1. ピーマンは薄い輪切りにする。食パンにバター小さじ１をぬってピーマンを並べ、オーブントースターで３〜４分焼く。
2. 耐熱ボウルに溶き卵、缶汁をきったツナとホールコーン、砂糖小さじ1/3、塩、しょうゆ各少々を入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約２分加熱する。取り出して、熱いうちに菜箸でかき混ぜていり卵状にする。
   
   卵液は電子レンジで半熟状になるまで加熱して取り出し、素早く菜箸でかき混ぜていり卵状にする。

   

3. １に２をのせて広げ、ケチャップ適宜を絞って目と口を描く。