レンジでできた～! 調理も洗いものもラクチンな「肉じゃが」5選

煮ものの定番料理といえば、なんといっても肉じゃが。でも定番としてあたりまえに作っているレシピでも、意外と手間を省く方法があったりします。そんな中でも、今回は電子レンジを活用した肉じゃがを5つご紹介。賢く手間を省いておいしく出来上がるレシピばかりですよ。

レンチン肉じゃが

【材料・2人分】

牛切り落とし肉 150g、玉ねぎ 1/2個、にんじん 3cm、じゃがいも 1個（約150g）、しょうゆ、酒、みりん、砂糖

【作り方】

1. 玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。

2. 耐熱容器に1、牛肉と、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1、水100mlを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約10分加熱する。

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

（1人分357Kcal、塩分2.7g）

おおよそ10分ほどでできあがるオーソドックスな肉じゃがです。レンチンで作るのに、本格的な“おふくろの味”を楽しめるのがGOOD。じゃがいもを一口大にカットすると、食べごたえがアップしますよ。