塩バター肉じゃが

塩バター肉じゃが

バターのコクと風味が味の決め手

カロリー
1人分 430kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 肉じゃが
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 肉じゃが
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
たっきーママ(奥田和美)
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

豚こま切れ肉…200g

じゃがいも…小2個(約200g)

玉ねぎ…1/2個

煮汁

 ・酒…大さじ2

 ・みりん…大さじ1

 ・とりガラスープの素…小さじ2

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…1/2カップ

バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもは小さめの一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。煮汁の材料は混ぜ合わせる。

2.

直径約20cmの耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、豚肉を順に入れ、煮汁を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。

3.

取り出してバター15g、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて約2分加熱する。そのまま庫内で約5分おき、全体を混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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