塩バター肉じゃが

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…200g
• じゃがいも…小2個(約200g)
• 玉ねぎ…1/2個
• 煮汁
• 　・酒…大さじ2
• 　・みりん…大さじ1
• 　・とりガラスープの素…小さじ2
• 　・片栗粉…小さじ1
• 　・水…1/2カップ
• バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

作り方

1. じゃがいもは小さめの一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。煮汁の材料は混ぜ合わせる。
2. 直径約20cmの耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、豚肉を順に入れ、煮汁を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。
3. 取り出してバター15g、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて約2分加熱する。そのまま庫内で約5分おき、全体を混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。