ゆずこしょう肉じゃが
449kcal
1.7g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
じゃがいも…２個
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
絹さや…８本
煮汁
・だし汁…1/2カップ
・酒、しょうゆ…各大さじ１
・ゆずこしょう…小さじ２
じゃがいも…２個
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
絹さや…８本
煮汁
・だし汁…1/2カップ
・酒、しょうゆ…各大さじ１
・ゆずこしょう…小さじ２
下ごしらえ
- じゃがいもは六つ割りにし、水にさらして約５分おき、水けをきる。
- にんじんは１cm厚さの半月切りにする。
- 玉ねぎは縦薄切りにする。
- 豚肉は４cm幅に切る。
作り方
- 耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、豚肉、玉ねぎを順に重ねて、煮汁の材料を混ぜ合わせて加える。
材料をボウルに入れる - ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約15分加熱する。取り出して絹さやを加え、ざっと混ぜ合わせる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。
電子レンジで２回加熱する
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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