ハヤシドリア

ハヤシドリア

即席ハヤシライスを焼いた

カロリー
721kcal
塩分
3.2g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

牛薄切り肉…120g

ピザ用チーズ…30g

ごぼう…1/3本

玉ねぎ…1/2個

冷凍グリーンピース…大さじ1

温かいご飯…茶碗2杯分

固形スープの素…1/2個

・サラダ油、小麦粉、塩、こしょう、ウスターソース、トマトケチャップ、バター

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、ごぼうを炒める。しんなりしたら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、さっと炒める。

3.

鍋に油大さじ2、小麦粉大さじ3を入れて火にかけ、泡立て器で混ぜながら炒める。茶色くなったら湯1カップ、スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、煮立ててとろみをつける。ソース大さじ1 1/2、ケチャップ大さじ1を加え、2に加えてよく混ぜながら5分ほど煮る。

4.

バター少々をぬった耐熱皿にご飯を入れ、3をかけ、グリーンピースを凍ったまま、チーズをのせ、オーブントースターで約5分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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