ポテトマカロニサラダ

ポテトマカロニサラダ

人気の定番サラダ2つがドッキング!

カロリー
287kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
サラダ > マカロニを使ったサラダ > マカロニサラダ
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

マカロニ…50g

きゅうり…1/2本

じゃがいも…2個

・塩、砂糖、酢、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

作り方

1.

きゅうりは薄切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって軽くもむ。じゃがいもは小さめの一口大に切る。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を入れ、マカロニを袋の表示どおりにゆで、取り出して湯をきる。同じ湯にじゃがいもを入れてやわらかくなるまで約5分ゆで、湯をきる。

3.

じゃがいもをボウルに入れ、熱いうちに塩少々、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1を順に加えて下味をつける。きゅうりの水けを絞ってじゃがいもと混ぜ、マカロニ、マヨネーズ大さじ2~3、砂糖、こしょう各少々も加えてあえる。好みでレタスとともに皿に盛り、中濃ソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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