ピーマンのみそ炒め
時短でラク
82kcal
0.7g
5min
材料(2人分)
- ピーマン…3個
- 白いりごま…少々
- 合わせ調味料
- ・酒…大さじ1
- ・みそ…小さじ2
- ・砂糖…小さじ1/4
- ・ごま油
ピーマン…3個
白いりごま…少々
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1/4
・ごま油
白いりごま…少々
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1/4
・ごま油
作り方
- ピーマンは1cm幅の輪切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、強火でピーマンをさっと炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ、火を止めてごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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