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ぶりの漬け焼き

漬けだれにゆずを加えて香りよく

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ぶりの漬け焼きのカロリーカロリー
(1人分)

227Kcal
ぶりの漬け焼きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • ゆずの輪切り…2切れ
  • ブロッコリー…適宜
  • 黄金だれ…1/2カップ
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ボウルにぶり、ゆず、黄金だれを入れて約30分おく。

1cm厚さくらいの輪切りにしたゆずを黄金だれに加えると、爽やかな香りが移る。ぶりは途中、上下を返して。

ぶりの漬け焼きの作り方1


2.

ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で1~2分ゆでる。

3.

1のぶりを、汁けをきって魚焼きグリルに並べる。5~6分焼いて上下を返し、さらに4~5分、全体に焼き色がつくまで焼く。

4.

器に2、3を盛り合わせる。

調理: 撮影:木村拓

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