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にらのジョンのカロリーカロリー
(1人分)

239Kcal
にらのジョンの塩分

塩分

1.6g
にらのジョンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にら…1わ
  • 生地(小麦粉50g、卵1/2個分、塩小さじ1/4、水80cc)
  • たれ(長ねぎ5cm、にんにく1/2片、しょうゆ、酢各大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

にらは根元を少し切り落とし、3~4cm長さに切る。たれの材料のねぎ、にんにくはみじん切りにし、調味料を加えて混ぜ合わせる。

2.

ボウルに生地の材料をよく混ぜ合わせてにらを加え、混ぜる。

3.

フライパンを熱し、油大さじ2をひいて2を流し入れる。スプーンなどでいっぱいに広げ、押さえつけるようにして中火で両面に焦げ目をつけて焼き上げる。食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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