にらのジョン

にらのジョン

栄養たっぷりおつまみにもいい

カロリー
239kcal
塩分
1.6g
調理時間
20
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > チヂミ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にら…1わ

生地(小麦粉50g、卵1/2個分、塩小さじ1/4、水80cc)

たれ(長ねぎ5cm、にんにく1/2片、しょうゆ、酢各大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1)

・サラダ油

作り方

1.

にらは根元を少し切り落とし、3~4cm長さに切る。たれの材料のねぎ、にんにくはみじん切りにし、調味料を加えて混ぜ合わせる。

2.

ボウルに生地の材料をよく混ぜ合わせてにらを加え、混ぜる。

3.

フライパンを熱し、油大さじ2をひいて2を流し入れる。スプーンなどでいっぱいに広げ、押さえつけるようにして中火で両面に焦げ目をつけて焼き上げる。食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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