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もやし入り親子丼

ひき肉ちょっとでも満足感あり

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もやし入り親子丼
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もやし入り親子丼のカロリーカロリー
(1人分)

430Kcal
もやし入り親子丼の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • とりひき肉…80g
  • 溶き卵…2個分
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • だし汁…1/2カップ
  • ・砂糖、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小さめのフライパンにだし汁、砂糖大さじ1/2、酒、しょうゆ各大さじ1を煮立て、とりひき肉を加えてほぐしながら煮る。

2.

肉の色が変わったらアクを取り、もやしを加えてざっと混ぜ合わせる。もやしがしんなりしたら溶き卵を回し入れ、ふたをして好みのかたさに火を入れる。

3.

どんぶりにご飯を盛り、2を汁ごとのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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