もやしとベーコンのケチャップソテー【by 伊藤朗子さん】
132kcal
2.1g
材料（２人分）
「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…小さじ４
ベーコン…２枚
玉ねぎ…1/2個
・トマトケチャップ
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…小さじ４
ベーコン…２枚
玉ねぎ…1/2個
・トマトケチャップ
作り方
- ベーコンは３cm幅に、玉ねぎは縦薄切りにする。フライパンを油はひかずに熱してベーコンを入れて炒め、玉ねぎ、もやしを加えて炒め合わせる。
- 漬け汁、ケチャップ大さじ２を加えて炒め、器に盛る。好みで粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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