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アボカド納豆丼

スライスして、つぶして。切り方を変えたアボカドがおいしさの決め手

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アボカド納豆丼
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アボカド納豆丼のカロリーカロリー
(1人分)

422Kcal
アボカド納豆丼の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(4人分)

  • 納豆(小粒タイプ)…4パック(200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • アボカド(完熟)…2個
  • 刻みのり…適宜
  • ご飯…茶碗4杯分
  • ・練りがらし、しょうゆ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、ねじって半割りにし、種に包丁の刃元を刺して除く。1個はくずし、1個は薄いくし形に切る。

2.

納豆をボウルに入れてよくかき混ぜ、練りがらし大さじ1強とくずしたアボカドを加え、ねっとりとするまで混ぜる。玉ねぎとしょうゆ大さじ3~4を加えて混ぜ、薄切りのアボカドも加えて全体になじむように混ぜる。

3.

器にご飯を盛り、2をのせ、のりをこんもりとのせる。よく混ぜ、好みでしょうゆ適宜を足して食べる。

調理: 撮影:白根正治


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