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白菜&おろしうどんのかまたま風

熱いうちによくかき混ぜてどうぞ

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白菜&おろしうどんのかまたま風のカロリーカロリー
(1人分)

332Kcal
白菜&おろしうどんのかまたま風の塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2人分)

  • 大根…1/8本
  • 白菜…小6枚(約300g)
  • 卵…2個
  • 冷凍うどん…2玉
  • 削りがつお…大さじ2
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

大根はすりおろして軽く汁けをきる。白菜は大きいものは縦半分に切ってから、4~5cm長さ、5mm幅の斜め切りにする。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、白菜を入れて30秒ゆで、うどんも加えて袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、しっかり湯をきる。

3.

器に盛り、まん中に卵を落とし、大根おろしを添える。しょうゆ適宜をかけ、削りがつおをのせる。

調理: 撮影:野口健志

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