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かぼちゃご飯

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かぼちゃご飯のカロリーカロリー
(1人分)

319Kcal
かぼちゃご飯の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(3~4人分)

  • かぼちゃ…1/8個(正味約200g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • …2合
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、しょうゆ 
作り方

作り方

1.

米は洗い、ざるに上げて約30分おく。かぼちゃは2~3cm角に切る。しめじは小房に分ける。

2.

炊飯器に米を入れ、だし汁を注ぎ、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜる。かぼちゃ、しめじの順に広げてのせ、普通に炊く。

かぼちゃご飯の作り方2

うまみが米にしみるように、かぼちゃとしめじは上にのせる。炊くとかぼちゃとしめじからも水分が出てふっくら仕上がる。


3.

炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、茶碗に盛り、好みで三つ葉の葉を摘んでのせても。

調理: 撮影:福尾美雪

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