ゆでもやしのナムル

ゆでもやしのナムル

カロリー
83kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > もやしのナムル
おつまみ・小鉢 > もやしのナムル
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量)

もやし…約150g

万能ねぎの小口切り…少々

白いりごま…適宜

・塩、ごま油

作り方

1.

もやしは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、塩適宜をふって混ぜ、粗熱がとれたら軽く絞る。

2.

ボウルに1と万能ねぎ、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、いりごまを指でつぶして加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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