ごまみそこんにゃく

ごまみそこんにゃく

こんにゃくはしっかり水けをふいて炒めて

カロリー
118kcal
塩分
2.2g
調理時間
5
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

こんにゃく…1枚(約250g)

白いりごま…大さじ1/2

合わせ調味料

 ・みそ…大さじ2

 ・酒、砂糖…各大さじ1 1/2

・サラダ油

作り方

1.

こんにゃくは厚みを半分にし、横5mm幅に切って、ペーパータオルで水けをふく。

2.

フライパンに油小さじ2を熱して1を炒め、油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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