料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉と里いもの炒め煮

しょうがたっぷりで体ぽかぽか

牛肉と里いもの炒め煮をfacebookでシェアする
牛肉と里いもの炒め煮をTwitterでつぶやく
牛肉と里いもの炒め煮をmixiチェック
牛肉と里いもの炒め煮をLINEに送る
牛肉と里いもの炒め煮
牛肉と里いもの炒め煮を印刷する 牛肉と里いもの炒め煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

牛肉と里いもの炒め煮のカロリーカロリー
(1人分)

492Kcal
牛肉と里いもの炒め煮の塩分

塩分

2.5g
牛肉と里いもの炒め煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • 下味
  •  ・しょうゆ、酒、ごま油…各大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  • 里いも…5~6個
  • しょうがの薄切り…1かけ分
  • 万能ねぎ…2~3本
  • ・ごま油、酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

里いもは3~4等分に切る。牛肉は下味の材料をもみ込む。

2.

厚手の鍋にごま油大さじ1を熱し、里いもを炒める。少し透き通ったら牛肉をほぐしながら、しょうがとともに加えて炒める。肉の色が変わったら酒大さじ3、みりん大さじ2、水1~1 1/2カップを加える。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火で約5分煮る。

里いもは下ゆでせず、小さめに切ってじっくり炒め、ホクホク感を出す。

牛肉と里いもの炒め煮の作り方2


3.

しょうゆ大さじ1を加え、ふたを取って約5分煮る。器に盛り、万能ねぎを斜め薄切りにしてのせる。

調理: 撮影:三木麻奈

牛肉と里いもの炒め煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X