プルコギ牛丼

プルコギ牛丼

下味をよくもみ込んでから炒める

カロリー
691kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 牛丼
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

牛切り落とし肉…150g

下味

 ・しょうゆ…大さじ2

 ・砂糖…大さじ1 1/2

 ・酒、ごま油、白すりごま…各大さじ1

 ・おろしにんにく…小さじ2

にら…1わ

にんじん…1/3本

温かいご飯…どんぶり2杯分

作り方

1.

にらは4~5cm長さ、にんじんは4~5cm長さのせん切りにする。

2.

フライパンに牛肉、下味の材料を入れてもみ込む。1をのせて火にかけ、ふつふつしたら混ぜながら4~5分炒め煮にする。

3.

器にご飯を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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