料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

明太あんかけ豆腐

豆腐は手でくずして味をしみやすく

明太あんかけ豆腐をfacebookでシェアする
明太あんかけ豆腐をTwitterでつぶやく
明太あんかけ豆腐をmixiチェック
明太あんかけ豆腐をLINEに送る
明太あんかけ豆腐
明太あんかけ豆腐を印刷する 明太あんかけ豆腐をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

明太あんかけ豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

264Kcal
明太あんかけ豆腐の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • からし明太子…小1腹(約60g)
  • 豚こま切れ肉…80g
  • 絹ごし豆腐…1丁(300g)
  • 万能ねぎ…3本
  • とりガラスープの素…少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

万能ねぎは3cm長さの斜め切りにし、水にさらす。明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出す。豚肉は1cm幅に切る。

2.

鍋にスープの素、塩少々、水1カップを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら豚肉を加える。肉の色が変わったらアクを除き、明太子を加えてさっと混ぜ、豆腐を手で6等分にちぎって加え、弱火で約5分煮る。

明太あんかけ豆腐の作り方2

豚肉の色が変わったら、薄皮を除いた明太子を大きめのスプーンで加え、手早くほぐしながら混ぜる。豆腐は手でくずして加えて。


3.

豆腐が温まったら、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。とろみがついたら器に盛り、万能ねぎの水をきってのせる。

調理: 撮影:澤木央子


明太あんかけ豆腐の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X