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ごろごろなすのラタトゥイユ

野菜の水分で蒸すからおいしい!

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ごろごろなすのラタトゥイユのカロリーカロリー
(1人分)

244Kcal
ごろごろなすのラタトゥイユの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • ベーコン(ブロック)…100g
  • ズッキーニ…1本
  • トマト…小1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

なす、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ベーコンは2cm角に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、1、塩小さじ1、こしょう少少を入れてふたをし、弱火にかける。野菜の水分が出て煮立ったらアクを除き、約15分蒸し煮にする。

調理: 撮影:白根正治

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