おろしにんじんのペンネ

おろしにんじんのペンネ

にんじんの自然な甘みをソースに

カロリー
453kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

にんじん…小1本(約150g)

ペンネ…160g

はちみつ…小さじ1

・オリーブ油、酢、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

にんじんは皮つきのままよく洗ってすりおろし、ボウルに入れる。オリーブ油大さじ2、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々、はちみつを加えてよく混ぜる。

2.

ペンネは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。軽く湯をきり、1に加えて混ぜる。器に盛り、好みでイタリアンパセリの粗みじん切りを散らしても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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