ごぼうとベーコンのカレー炒め
108kcal
1.0g
材料（２人分）
- 「うす塩冷凍ごぼう」…150g
- ベーコン…1枚
- ・オリーブ油、カレー粉
「うす塩冷凍ごぼう」…150g
ベーコン…1枚
・オリーブ油、カレー粉
ベーコン…1枚
・オリーブ油、カレー粉
作り方
- ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱する。「うす塩冷凍ごぼう」を凍ったまま入れ、ふたをして2〜3分蒸し焼きにする。
- ベーコンを加えて炒め、カレー粉小さじ1/4をふって混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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- 木村拓
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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