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塩味のミネストローネ

いつもの野菜が勢ぞろいのおかずスープ。あっさり味で

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塩味のミネストローネ
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塩味のミネストローネのカロリーカロリー
(1人分)

254Kcal
塩味のミネストローネの塩分

塩分

2.1g
塩味のミネストローネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…40g
  • 小松菜…2株
  • 固形スープの素…1個
  • バター…大さじ1~2
  • プロセスチーズ…適宜
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもとにんじんは皮をむき、1.5cm角に切る。ベーコンも1.5cm角に切る。小松菜は2~3cm長さに切る。

2.

鍋にバターを溶かしてベーコンを炒め、にんじん、じゃがいもも加えて炒め、全体に油がなじんだら水2カップとスープの素も加えて煮立て、アクが出たら除く。

3.

火を弱めて7~8分煮、野菜がやわらかくなったら1の小松菜を加え、塩、こしょう各少々で調味して器に盛る。好みでチーズを。

調理: 撮影:大川範

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