キャベツとベーコンの蒸し焼き
328kcal
1.6g
材料（２人分）
キャベツ…1/4個(約250g)
ベーコン…4枚(約80g)
玉ねぎ…1/2個
おろしにんにく…小さじ1/2
オーロラソース
・マヨネーズ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
オリーブ油、塩、こしょう
ベーコン…4枚(約80g)
玉ねぎ…1/2個
おろしにんにく…小さじ1/2
オーロラソース
・マヨネーズ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- キャベツは芯がついたまま4等分のくし形に切る。玉ねぎは縦1.5cm幅に、ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。ベーコンがちりちりしてきたら端に寄せ、あいたところにキャベツを加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、約2分焼く。
- 水大さじ2を加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。塩、こしょう各少々を全体にふる。
- 器に盛り、オーロラソースの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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