クレソンとトマトのスープ
22kcal
1.5g
材料(2人分)
クレソン…1束
トマト…1個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
水…1 1/2カップ
トマト…1個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
水…1 1/2カップ
作り方
- クレソンは3cm長さに切り、トマトは6等分のくし形切りにする。
- 鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、トマトを入れて中火にかける。煮立ってから約5分煮て、トマトが少し煮くずれたら、クレソンを加えてひと混ぜする。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
お料理メモ
このレシピの糖質:1人分 3.4g
1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安に。
「ゆる糖質オフ」の献立を考えるときに役立ててください。
- カテゴリ:
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> トマトスープ
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> トマトスープ
- 主な食材:
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- 野菜 > パセリ・ハーブ・香菜 > クレソン
- 野菜 > 野菜その他 > トマト
- ジャンル:
- レシピ作成・調理:
- 撮影:
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- 澤木央子
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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