ピーマンと手羽元のカレーめんつゆ煮

158kcal
2.5g
ピーマンと手羽元のカレーめんつゆ煮
ピーマンと手羽元のカレーめんつゆ煮

1袋夏野菜はどーんと使っちゃえ!!

重信初江さんのレシピ

まるごとくたっと煮て種も食べて

材料(2〜3人分)

  • ピーマン(縦に1本切り目を入れる)…1袋
  • とり手羽元…6本
  • 煮汁
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ5
  •  ・カレー粉…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
ピーマン(縦に1本切り目を入れる)…1袋
とり手羽元…6本
煮汁
 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ5
 ・カレー粉…大さじ1/2
 ・水…1 1/2カップ

作り方

  1. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火煮立てて、手羽元、ピーマンを加える。
  2. 時々上下を返しながら14〜15分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。

お料理メモ

ピーマン1袋=5個(約200g)を目安にしています。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

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