まぐろのポキ
166kcal
1g
材料（２人分）
まぐろ(刺し身用)…小1さく(約100g)
アボカド…1/2個
レモン汁…小さじ1/2
万能ねぎの小口切り…5本分
ごま油、しょうゆ、練りわさび、塩
アボカド…1/2個
レモン汁…小さじ1/2
万能ねぎの小口切り…5本分
ごま油、しょうゆ、練りわさび、塩
作り方
- アボカドは1～1.5cm角に切り、レモン汁をまぶす。まぐろは1～1.5cm角に切る。
- ボウルにごま油、しょうゆ各大さじ1/2、わさび小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせ、１を入れてさっとあえ、万能ねぎも加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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