大根とスプラウトのサラダ

147kcal
0.6g
大根とスプラウトのサラダ
大根とスプラウトのサラダ

関岡弘美さんのレシピ

粒マスタードの酸味がアクセントに

材料(2人分)

  • 大根…200g
  • ブロッコリースプラウト…2/3パック
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  •  ・酢…大さじ2/3
  •  ・塩、こしょう…各少々
大根…200g
ブロッコリースプラウト…2/3パック
ドレッシング
 ・オリーブ油…大さじ2
 ・粒マスタード…大さじ1
 ・酢…大さじ2/3
 ・塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 大根は薄い輪切りにして細切りにする。ボウルに入れ、ブロッコリースプラウトを加えて混ぜる。
  2. ドレッシングを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

大根
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