なすトマソースのチーズハンバーグ
545kcal
1.6g
材料(2人分)
合いびき肉…300g
ピザ用チーズ…40g
トマト…1個(約150g)
なす…2個(約160g)
オリーブ油…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう
ピザ用チーズ…40g
トマト…1個(約150g)
なす…2個(約160g)
オリーブ油…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう
作り方
- トマトは2cm角に切り、なすは1cm厚さのいちょう切りにする。合いびき肉は2等分し、軽く押さえながら1cm厚さの小判形に整える。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1の肉を並べ入れる。あいているところになすを加え、塩、粗びき黒こしょう各少々を全体にふり、なすを約2分炒める。肉の上下を返し、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、ピザ用チーズを肉に等分にのせる。ふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにし、器に肉を盛る。
- フライパンにトマトを加えて中火にし、塩少々をふる。へらで潰しながら約2分炒め合わせ、2にかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
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