いんげんとマカロニのスープ
63kcal
0.6g
材料（２人分）
さやいんげん…50g
マカロニ(3分ゆでタイプ)…20g
にんにく…1片
バター…5g
酒…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、こしょう
マカロニ(3分ゆでタイプ)…20g
にんにく…1片
バター…5g
酒…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、こしょう
作り方
- さやいんげんは2cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。
- 鍋にバター5gを中火で溶かし、１を入れてさっと炒める。水2カップ、酒小さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったらマカロニを加え、ふたを少しずらしてのせ、弱火で約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
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- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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