豚バラときゅうりの炒め
357kcal
1.8g
材料（２人分）
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g
- きゅうり…2本
- もやし…1/2袋(約100g)
- 白すりごま…大さじ1/2
- たれ
- ・オイスターソース…大さじ1
- ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
- ごま油
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g
きゅうり…2本
もやし…1/2袋(約100g)
白すりごま…大さじ1/2
たれ
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
ごま油
きゅうり…2本
もやし…1/2袋(約100g)
白すりごま…大さじ1/2
たれ
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
ごま油
作り方
- きゅうりは縦半分に切る。たねの部分をスプーンで刳り貫き、5mm幅、5cm長さの斜め切りにする。もやしはひげ根があれば除く。豚肉は長さを半分に切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。
- 肉の色が変わり始めたらきゅうり、もやしを入れ、そのつど炒め合わせる。野菜がしんなりしたら、たれの材料を混ぜて加え、全体を炒め合わせる。
- 器に盛り、白すりごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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