ブロッコリーの和風スープ
時短でラク
25kcal
1.2g
8min
材料(2人分)
ブロッコリー…1/4個(約75g)
エリンギ…1/2パック(約50g)
削りがつお…1/2袋(約2g)
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
エリンギ…1/2パック(約50g)
削りがつお…1/2袋(約2g)
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
作り方
- ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄切りにする。エリンギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 耐熱ボウルに削りがつお、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、水1と1/2カップ、1を入れ、ラップをかけて6分レンチンする。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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