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枝豆と牛肉の梅味ご飯

彩りが美しい小どんぶり

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枝豆と牛肉の梅味ご飯のカロリーカロリー
(1人分)

556Kcal
枝豆と牛肉の梅味ご飯の塩分

塩分

1g
枝豆と牛肉の梅味ご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛ロース肉(バター焼き用)…100g
  • ご飯…茶碗3杯分
  • 枝豆(ゆでたもの)…150g(正味80g)
  • 梅干し…1個
  • 青じそ…3枚
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンに油少々を熱し、塩、こしょう各少々で下味をつけた牛肉の両面を焼きつける。

2.

牛肉の粗熱がとれたら5mm幅の細切りにする。枝豆は薄皮をむく。梅干しは種を取り、包丁でたたく。青じそは軸を取り、5mm四方に切る。

3.

温かいご飯に牛肉、枝豆、梅干しを混ぜ、青じそを散らす。

調理: 撮影:木村拓

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