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豆腐と秋野菜のみそ汁

赤みそと白みそを合わせて使いコクと風味をプラス

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豆腐と秋野菜のみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

129Kcal
豆腐と秋野菜のみそ汁の塩分

塩分

2.2g
豆腐と秋野菜のみそ汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豆腐…1/2丁
  • きのこ(しめじなど)…1/3パック
  • 長ねぎ…1/3本
  • 水菜…1株
  • だし汁…2カップ
  • 赤みそ、白みそ…各大さじ1強
作り方

作り方

1.

きのこは石づきを取って小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。みそは合わせておく。

2.

鍋にだし汁ときのこを入れて火にかけ、煮立ったらみそを少し濃いめに溶き混ぜる。ねぎ、豆腐を手でくずしながら加え、ひと煮立ちさせて火を止め、水菜を加える。

調理: 撮影:岡本真直

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