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マッシュルームのフリット

ふわっと軽いころも。ビールのおつまみにも

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マッシュルームのフリット
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マッシュルームのフリットのカロリーカロリー
(1人分)

104Kcal
マッシュルームのフリットの塩分

塩分

1.1g
マッシュルームのフリットの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • マッシュルーム…1パック
  • ころも(溶き卵1/4個分、ビール1/4カップ、小麦粉35g、塩小さじ1/4、パセリのみじん切り大さじ1)
  • レモン…1/4個
  • ・揚げ油、塩
作り方

作り方

1.

マッシュルームは汚れを落として軸を切り落とす。

2.

ボウルに卵とビールを混ぜ合わせ、ふるった小麦粉、塩、パセリを加え混ぜ、ころもを作る。ころものボウルにマッシュルームを全部入れてスプーンで混ぜる。

マッシュルームのフリットの作り方2


3.

中温(170℃)に熱した揚げ油に、2のマッシュルームをスプーンで1個ずつすくって揚げ油に落とし入れて揚げる。塩少々をふって、くし形に切ったレモンを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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