マッシュルームの炊き込みピラフ
297kcal
1.0g
材料（３〜４人分）
マッシュルーム…1パック(約100g)
レモン汁…少々
玉ねぎ…1/4個
米…2合
ローリエ…1枚
サラダ油、バター、塩
レモン汁…少々
玉ねぎ…1/4個
米…2合
ローリエ…1枚
サラダ油、バター、塩
作り方
- マッシュルームは2mm厚さの薄切りにし、レモン汁をかける。玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンに油小さじ1、バター大さじ1を入れて熱し、バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったらマッシュルームを加え、強火で炒める。水けがとんでうすく焼き色がついたら、ローリエ、米を加えて油がまわるまでさっと炒める。
- ２を炊飯器に入れ、水430ml、塩小さじ2/3を加えて炊く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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