ズッキーニとにんにくのトマトジュース煮

ズッキーニとにんにくのトマトジュース煮

トマトジュースで簡単イタリアン

カロリー
52kcal
塩分
1g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ズッキーニ…1本

にんにく…2片

トマトジュース…1/2カップ

固形スープの素…1/2個

・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖

作り方

1.

ズッキーニはへたを切り落として1cm厚さの輪切りにする。にんにくは軽くつぶす。

2.

鍋にオリーブ油小さじ1を熱し、1を入れてさっと炒め、トマトジュース、スープの素をくずし入れ、ふたをして約5分煮、塩、こしょう、砂糖で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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