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大根とにんじんのなます

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大根とにんじんのなますのカロリーカロリー
(1/8量)

17Kcal
大根とにんじんのなますの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 大根…100g
  • にんじん…100g
  • 塩…小さじ1
  • 甘酢
  •  ・酢…1/4カップ
  •  ・砂糖…大さじ2 1/2
  •  ・水…大さじ2
作り方

作り方

1.

大根とにんじんはそれぞれ皮をむき、5~6cm長さのせん切りにし、塩をもみ込んで10~15分おく。

大根とにんじんのなますの作り方1


2.

甘酢の材料をよく混ぜ合わせて砂糖を溶かす。

3.

1がしんなりしたら、水けをきつく絞って甘酢に漬け、2~3時間おいて味をなじませる。

大根とにんじんのなますの作り方3


調理: 撮影:竹内章雄


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