春菊のごま炒め

春菊のごま炒め

ごまの香りが食欲をそそります

カロリー
149kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

春菊…1わ(150g)

合わせ調味料

 ・いりごま(白)を刻んだもの…大さじ2

 ・砂糖…大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1

ごま油…大さじ1

作り方

1.

春菊は茎元のかたい部分を切り落として3~4cm長さに切る。

2.

フライパンを熱してごま油を入れ、茎、葉の順に炒める。まだ半分生っぽいくらいで合わせ調味料をまわし入れ、強火でしんなりして全体にごまがからむまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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