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かぶの甘酢漬け

さっぱり味にピリ辛のアクセント

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かぶの甘酢漬けのカロリーカロリー
(1人分)

40Kcal
かぶの甘酢漬けの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • かぶ…3個
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖、水…各大さじ1
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは茎を切り落とし、薄い輪切りにして塩小さじ1/2をふってもむ。しんなりしたら、水けをよく絞る。

2.

ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れてあえ、約10分おく。

●冷蔵庫で2~3日間保存OK。

調理: 撮影:白根正治

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