31歳で結婚し、仕事に邁進する日々。33歳で出産する人生設計を立てていたものの…気づけば30代後半! いよいよ決断のとき…と思った矢先、なんと義父母の認知症が立て続けに発覚…… 仕事はやめない、同居もしない。今の暮らしを変えずに親の介護は果たして可能なの…!? 話題の書籍「子育てとばして介護かよ」より連載5回連載でお送りします。今回は1回目です。 ====
『子育てとばして介護かよ』
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「お肉屋さんのギフトセット」
フライパンチキン南蛮
主な食材: レモン汁 / 溶き卵(M)
極上ソース焼きそば
主な食材: キャベツ / 焼きそば用麺
大根と豚バラ肉のこっくり煮
主な食材: 大根 / 豚バラ薄切り肉
電子レンジで簡単温泉卵
主な食材: 卵
やわらかとりむね照り焼き
主な食材: 長ねぎ / とりむね肉
家族で健康 発酵レシピ!発酵食品が体にいいとは知っているけど、どういいのか、何を食べればいいのか分からない読者の方が多かったんです。今回は、身近で手ごろな発酵食品を、無理なく毎日食べ続けられる料理レシピにして紹介します!