おかずがもう一品欲しい時に!小腹を満たしたい時にもぴったりな「焼きなすの温玉奴」/痩せるズボラ飯(10)
焼きなすの温玉奴
1人分 246kcal
タンパク質 15.9g
脂質 16.0g
炭水化物 13.9g
【材料】(1人分)
絹豆腐……150g
なす……1本
A
ごま油……小さじ1
輪切り唐辛子……適量
焼肉のタレ……大さじ1
温泉卵……1個
(トッピング)
きざみ万能ねぎ……適量
【作り方】
1.絹豆腐をキッチンペーパーでくるみ、耐熱皿に入れてレンジで2分加熱して水切りをする。
2.耐熱容器に適当に切ったなすとAを入れて、ラップをかけてレンジで3分加熱する。取り出したら焼肉のタレを加えて和える。
3.1に、2と温泉卵をのせる。仕上げにきざみ万能ねぎをトッピング。
※レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。機種や食材によって様子を見ながら調整してください。
著=じゅん/『痩せるズボラ飯』(KADOKAWA)
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