かりさくっ、ふわっとろ。「じゃがいもと豆腐のかりふわ揚げ」の楽しい食感／毎日のあたらしい料理（3）
知っているのに知らなかった！いつもの食材でたどり着いた至福のレシピ。
人気料理家・今井真実さんによる待望の初レシピ本『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』から、ささっと作れて抜群においしいレシピをご紹介します。
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