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きのこの芳醇な香りに癒される～！「しめじのオイル煮」／素材１つで作りおく「ひだめしの素」（6）

#食　
きのこをオイルで蒸し煮にするだけ！
きのこをオイルで蒸し煮にするだけ！
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人気料理家・飛田和緒さんの「ひだめしの素」は、そのまま食べてもおいしく、さらにアレンジがきいて、メインのおかずやご飯にも使い回せる便利な「おかずの素」。季節の素材1つでシンプルに、台所仕事の合間に仕込んでおける、頑張らない作りおきをご紹介します。今回は第6回です。

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