ご飯にもうどんにも合う!「野菜たっぷり冷や汁」/カワウソ一家のしあわせごはん(5)

簡単レシピでサクサク作れちゃう「カワウソ一家」のレシピが、Twitterで話題になっています。カワウソのママが2匹の子どもと一緒にほのぼのと料理をしているのですが、可愛いテイストとママの優しい語り口にほっこりと癒やされて、さっそく同じ料理を作ってみたくなるんです。
「夕飯に何作ろう?」「今日は子どものおやつどうしよう…」毎日料理をしていると、何を作ったら良いのか頭を悩ませてしまう方は多いでしょう。そんな時、「カワウソ一家」のレシピが献立を考えるヒントに! 工程も簡単なので、“お子さんと一緒に作る料理”としてもおすすめですよ。
※本記事はワニマックス著の書籍『カワウソ一家のしあわせごはん』から一部抜粋・編集しました



材料(4人分)
水…500ml
大葉…3枚
ねぎ…1/2本
きゅうり…1本
白ごま…大さじ1
みそ…大さじ2
顆粒だし…小さじ2
めんつゆ(濃縮タイプ)…大さじ2
鮭フレーク…大さじ2
氷…適量
著=ワニマックス/『カワウソ一家のしあわせごはん』(KADOKAWA)
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