「自動ナポリタン」って何!? 圧力なし「電気調理鍋」があれば、ポテサラもパスタもこんなにラクできる
たくさん種類があり過ぎて、どれを選べばいいのか分からない…という人が多い電気調理鍋。今回は、圧力なしの鍋が得意なジャンルの料理にトライしてみました。使い心地や味といったみんなの知りたいあれこれを、電気圧力鍋を購入検討中の料理大好き編集Nと時短調理命のライターOの実況でお届けします。
今回使用した電気調理鍋
圧力なしタイプ
シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW16G 1.6L
ボタンひと押しで完成！「自動ナポリタン」
"まぜ技ユニット"をセットして材料投入
"まぜ技ユニット"を本体にセット。内鍋にカットした玉ねぎと半分に折ったスパゲッティ、水、ピーマンなど好みの具材と調味料を入れる。メニューボタンで「ナポリタン風パスタ」を選択。
あとはスイッチを押すだけ
スタートボタンを押し、約20分で完成。「スタートボタンを押したら、あとはノータッチ。麺のゆで加減や味つけをチェックをしなくていいって、こんなにラクなんだと実感」（ライターO）
完成！
ほったらかしなのに麺のゆで加減もバッチリ！
「麺は中心までしっかり味がしみていて、ゆで加減もベスト。センサーが火加減やかき混ぜ具合を確認＆調整しているというのがうなずけるおいしさ」（編集N）
「『さすがに麺料理はおいしくできないよね』と侮っていた己を反省。文句のつけようのない味でした」（ライターO）
ゆでる・つぶすが自動！「激ラクのポテトサラダ」
"まぜ技ユニット"をセットして材料投入
"まぜ技ユニット"を本体にセット。内鍋にカットしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水を入れる。メニューボタンで「ポテトサラダ（ゆで～つぶし）」を選択し、スタート。「"まぜ技ユニット"の装着は、ワンタッチで簡単」（編集N）
調味料と加熱のいらない具をイン
加熱終了音が鳴ったらふたをあけ、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてあえれば完成。調理時間は約25分。「余談ですが、ホイップクリームの泡立てもできるそう。"まぜ技ユニット"、すごい……！」（ライターO）
完成！
なめらかな舌ざわりに感動！
「なめらかな舌ざわりと野菜のうまみに驚き。はっきりいって自分で作るよりもおいしい！」（編集N）
「じゃがいもの加熱具合が絶妙。加熱時にじゃがいも２個に対して水を大さじ４しか加えていないからか、蒸し野菜のような味の濃さを感じた」（ライターO）
※つぶし機能はKN-HW16G、24Gにのみ搭載
＊ ＊ ＊
乾麺のパスタと材料をセットするだけで、ナポリタンができるとは⁉ じゃがいもを茹でてつぶす、ポテトサラダの一番面倒な部分を自動でできるとは⁉ 想像の上を行く機能に驚きです。
撮影／臼田洋一郎 調理・スタイリング／江口恵子 イラスト／牛久保雅美 取材・文／恩田貴子
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