時短で感動! 材料ほぼ1つあれば完成する下ごしらえずみ食品【殿堂入り時短食品2022】

#食   
【殿堂入り時短食品2022】時短なのにしっかり手作り!「材料ほぼ1つで1品が完成」賞

きょうはご飯を作る気力もない……。忙しい日々を送る中でそんな日もありますよね。そんな私たちの強い味方となる、時短がかなう食品を5つのジャンル別にご紹介します。キッチンに常備しておけば安心です!

【殿堂入り時短食品2022】今回は、材料ほぼ1つで1品が完成する食品をご紹介。家族には手作りを食べさせたい。でも時間がない…。そんなときは材料ほぼ1つを追加してパパッと1品が作れちゃう、下ごしらえずみの食品を活用しましょう!

私たちが選びました!

グルメライター 相場一花さん

グルメライター-相場一花さん

食べることが大好きで、スーパーやコンビニなどの食品を常にチェック。食のレビューも多数執筆。

『レタスクラブ』読者 指江明子さん

『レタスクラブ』読者-指江明子さん

夫と2人暮らし。おいしい食事とお酒の晩酌タイムが大好き。そんなときの時短食品は神!

編集部 三橋

編集部-三橋

小学生男児の母。仕事と家事の両立で料理の時短はマスト。でも、おいしさだけは譲れない!

炊き込み御膳 鶏ごぼう

具材入りでお米と一緒に炊くだけ

炊き込み御膳 鶏ごぼう

238g(具160g だし78g) ¥341(編集部調べ)/江崎グリコ
ささがきしたごぼう、とり肉、にんじん、たけのこ、油揚げが入った炊き込みご飯のもと。素材のうまみが引き立つ味わいで、塩分も控えめ。3合用で、2合、4合の場合のレシピつき。

炊き込み御膳 鶏ごぼう

炊き込みご飯はハードルが高いと思いきや、洗ったお米に混ぜて炊くだけ! 作り置きにも重宝してます。(三橋)

キッコーマン うちのごはん すきやき肉豆腐

フライパン1つで作れる!

すきやき肉豆腐

140g ¥216(編集部調べ)/キッコーマン食品
牛肉、玉ねぎの具材入り。用意するのはもめん豆腐1丁のみで、フライパンを使って5分で調理できます。じっくり煮込んだ牛肉のうまみと野菜の甘みのすき焼き味。

すきやき肉豆腐

牛肉と玉ねぎはあらかじめ入っているので、豆腐を用意するだけでよくて助かる!(相場さん)

旬の魚でアクアパッツァ

かつおだしとスパイスで本格味に!

アクアパッツァ

2~3人前 ¥270(編集部調べ)/にんべん
白身魚とミニトマトがあれば、フライパン1つで調理が完了。白ワインを加えた上品で爽やかな味のアクアパッツァに。仕上げにバターを加えれば、さらにコクがアップ!

アクアパッツァ

だしがとにかくうまい!わが家では、ホットプレートに魚とミニトマトとズッキーニを加えて、白ワインと一緒に楽しみます。(指江さん)

*  *  *

時短にもなりますが、マンネリを打破した目新しい料理にもなりますね!作る人だけでなく食べる家族にもうれしいお助け食材です。

撮影/安井真喜子 スタイリング/中村弘子 編集協力/鈴出智里 編集部員イラスト/たかぎなおこ

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<レタスクラブ ’22年12月増刊号より>






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