ラクはしたいけど体のことも気になる人に!ヘルシー時短食品5選【殿堂入り時短食品2022】

#食   


きょうはご飯を作る気力もない……。忙しい日々を送る中でそんな日もありますよね。そんな私たちの強い味方となる、時短がかなう食品を5つのジャンル別にご紹介します。キッチンに常備しておけば安心です!

【殿堂入り時短食品2022】今回は、手軽にヘルシー賞。料理の手間を省きながらも、低カロリーで栄養もしっかりとりたい。そんな一石二鳥がかなう、ヘルシーで時短な食品がこちら!

私たちが選びました!

科学する料理研究家 さわけんさん

さわけんさん

料理を科学的に分析し、狙ったとおりの料理を作るレシピの達人。時短食品や調味料などにも精通。

料理家・フードプロデューサー 河瀬璃菜さん

料理家・フードプロデューサー 河瀬璃菜さん

レシピや商品開発など、食にまつわるさまざまな仕事をしている食のプロ。好きなものはすしと揚げ物。

『レタスクラブ』読者 指江明子さん

『レタスクラブ』読者-指江明子さん

夫と2人暮らし。おいしい食事とお酒の晩酌タイムが大好き。そんなときの時短食品は神!

『レタスクラブ』読者 上瀧沙織さん

『レタスクラブ』読者-上瀧沙織さん

夫と3人の子どもの5人家族。毎日のお弁当作りや夕食など、時短食品に助けられています。

ライター 鈴出

ライター-鈴出

食べる専門ながら味にはうるさい独身。できるなら、"料理は手間なくおいしく作れる"を追求したい。

ゼンブマメロニ

モチッと食感がクセになる!

ゼンブマメロニ 250g¥792/ZENB

250g ¥792/ZENB

ゼンブマメロニ

黄えんどうを100%使い、たんぱく質もとれるマカロニ。「ゆでるとしっかりと豆の香りを感じますが、マヨネーズやトマトソース、ミートソースであえると気になりません」(さわけんさん)

たんぱく質のとれる とうふにゅうめん かにだし

ぜいたくにかにだしを使用

とうふにゅうめん 150g(とうふ麺、豆乳仕立てスープ320g-スープ25g)-¥235(編集部調べ)/相模屋食料

150g(とうふ麺、豆乳仕立てスープ320g スープ25g) ¥235(編集部調べ)/相模屋食料

とうふにゅうめん

大豆で作った高たんぱくの麺と、豆乳スープのセット。「麺類を食べたいときも、これなら満足度が高くてヘルシー。味にクセがなく、トッピングも自由自在の汎用性も◎」(河瀬さん)

韓の食菜サムゲタン用スープ

美容にうれしいコラーゲン入り

サムゲタン 300g-各¥300(編集部調べ)/丸大食品

330g ¥248(編集部調べ)/モランボン

「サムゲタン」は美容にうれしいコラーゲン入り

しょうがとねぎ、高麗人参入りのとり白湯。「風邪をひきそうなとき、体を温めたいときも、ヘルシーで手軽に食べられます。鍋の味つけがマンネリ化したときのバリエーションにも」(上瀧さん)

カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 シーフードヌードル

低糖質でもおいしさそのまま

カップヌードルPRO 78g-¥248/日清食品

78g ¥248/日清食品

カップヌードルPRO

おなじみの「シーフードヌードル」が、たんぱく質15g&糖質50%オフに。「本当に糖質50%オフなの? しかもたんぱく質もとれる!と驚きと感動の嵐。もの足りなさもゼロ」(指江さん)

スンドゥブ マイルド/辛口

体の芯から温める&食欲増進

スンドゥブ 300g 各¥300(編集部調べ)/丸大食品

スンドゥブ 300g 各¥300(編集部調べ)/丸大食品

300g 各¥300(編集部調べ)/丸大食品

スンドゥブ

うまみとコクのある味に仕上げたスンドゥブのもと。「濃厚なあさりのエキスと辛さが効いたスープなので、具材は豆腐だけでも満足感がすごい! 罪悪感なく、おなかいっぱい食べられます」(鈴出)

*  *  *

体に良くないんだよな~と分かっているインスタントやレトルト食品を食べると、ラクはできますがなんとなく罪悪感が...。でもこれなら大丈夫!体にやさしいので安心して気分よく食べられますね!

撮影/安井真喜子 スタイリング/中村弘子 編集協力/鈴出智里

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Information

<レタスクラブ ’22年12月増刊号より>






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