食欲がない時ほど野菜を食べよう！なす・玉ねぎ・キャベツの簡単料理で体を労わる【レシピ付】／眠れぬ夜はケーキを焼いて（6）

眠れなくて不安な夜。支えてくれたのはお菓子作りでした。

生活サイクルが乱れてしまいがちな漫画家の午後さん。目が覚めたら真夜中で一日を終えてしまったことに自己嫌悪を抱くこともしばしばなんだそう。そんな時に午後さんのことを支えてくれたのがお菓子作りでした。「大変なことばかりだけど、これだけたくさんのケーキをつくれるのなら、きっと大丈夫…。材料を計ったり混ぜたりする無心の時間が心を穏やかにし、出来上がったおいしい食べ物を前にすると、漠然とした不安感も和らいでいく」と語ります。

午後さんが紹介するレシピは分かりやすく、料理初心者でもトライしやすいものばかり。不安な気持ちに寄り添ってくれる優しい時間に、あなたも癒やされてみませんか？

※本記事は午後著の書籍『眠れぬ夜はケーキを焼いて』から一部抜粋・編集しました。